TAHU GORENG TEPUNG KETUMBAR Penilaian :
Bahan-bahan/bumbu-bumbu:
200 gram tahu cina, dipotong kotak 2x2 cm
minyak untuk menggoreng
Bahan Pencelup:
100 gram tepung terigu protein sedang
1 sendok makan tepung sagu
1 sendok teh garam
1/4 sendok teh merica bubuk
2 sendok teh ketumbar bubuk
1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
100 ml air es
1 batang daun bawang, diiris tipis
Bahan Pelapis (aduk Rata):
50 gram tepung terigu protein
1/2 sendok teh garam
Cara membuat:
- Gulingkan tahu di atas bahan pelapis. Sisihkan
- Pencelup, aduk rata tepung terigu, tepung sagu, garam, merica bubuk, ketumbar bubuk, dan kaldu ayam bubuk. Tambahkan air dan daun bawang. Aduk rata.
- Celup tahu ke dalam bahan pencelup.
- Goreng dengan minyak yang dipanaskan di atas api sedang hingga matang.
SELAMAT MENCOBA.....!!!!!!!
0 komentar:
Posting Komentar